Дегустационный конкурс «Сахалинское качество» пройдет в островном регионе.
Он проводится на основе оценки качества пищевой продукции местных товаропроизводителей, закупленной в торговых организациях Сахалинской области.
Отборочная комиссия закупит товар для проведения оценки качества, а также составит акт с указанием места закупки, наименования продукции, производителя, нормативных документов, в соответствии с которыми выработана продукция, даты выработки и сроков годности, условия хранения продукции в торговом объекте. Отобранные образцы направятся на дегустацию.
Дегустация будет проводиться закрытым способом по закодированным образцам. В дегустационные советы входят специалисты (технологи) пищевой промышленности, эксперты и представители контролирующих органов.
После проведения дегустации баллы будут выставлены в оценочный лист.
Победители конкурса будут удостоены диплома и знака «Сахалинское качество», кроме того, они получат право на участие в региональной выставке с одноименным названием, которая в 2013 году проводится 7 ноября – в день ежегодного празднования Всемирного дня качества.
Победители конкурса имеют право использовать знак «Сахалинское качество» при рекламе продукции, размещать его на упаковке (этикетке) продукции и представлять продукцию победителя на участие во Всероссийском Конкурсе «100 лучших товаров России».
