Сахалин преодолел "икорный кризис"

Сахалинские рыбопромышленники вышли из "икорного кризиса" - в начале путины рыба не пошла, и оптовые цены на икру подскочили почти до трех тысяч рублей за килограмм. 

Розничные цены и того хуже. В областном центре на прилавках можно найти деликатес стоимостью от 2 до 4 тысяч рублей за килограмм. Особенности ценообразования продавцы комментировать отказываются наотрез. Впрочем, как бы там ни было, но стабильность, и приемлимая цена в 1500-1700 рублей за килограмм, близки. По итогам путины, сахалинские рыбопромышленники все-таки наверстали упущенное, и заготовили хороший объем - более 10 тысяч тонн икры. Эту цифру озвучили на пресс-конференции в правительстве области.

"Этот объем ушел у нас, в основном, на российский рынок. В то же время, часть пошла в страны Азиатско-Тихоокеанского Региона. Многие предприятия у нас, в последнее время, нашли нишу - икру морозят в ястыках и реализуют в Японию. Радует, что на Сахалине начали проводить аукционы. Первой ласточкой в прошлом году сталл ЗАО "Гидрострой" - с аукциона реализовало икру в Японию. В этом году по этому пути пошли еще несколько предприятий", - рассказал Сергей Карепкин, заместитель председателя Правительства Сахалинской области 

Ястыковую красную икру из-за рубежа, кстати, начали покупать и на западе России. Для рыбообработчиков дальневосточное сырье оказалось дороже, чем предлагают поставщики с Аляски. Издание Коммерсантъ приводит следующую цитату:

"В Москве эту икру предлагают в опте по 800-900 руб. за 1 кг. Цена растаможки наталкивает на мысль, что это либо прошлогодние запасы, поскольку на аукционах икра свежего урожая торгуется по $18-25 за 1 кг, либо импортеры занизили таможенную стоимость и государство не дополучило пошлин и НДС на сумму 170 млн руб", - пресс-секретарь Росрыболовства Александр Савельев.

Впрочем, есть и другая точка зрения - в США красная икра у потребителей деликатесом не считается, потому особого спроса на нее нет, и продавцы с Аляски просто нашли выгодную нишу. Но даже это дешевое сырье, пройдя через рыбообработчиков центральной России, в консервной банке, скорее всего, намного дешевле Сахалинской стоить не будет.