Сахалинстат проведет выборочное наблюдение рациона питания населения, сообщает пресс-служба учреждения. Первый этап статистического наблюдения начнется уже в апреле.
Выборочное наблюдение рациона питания населения организуется в целях получения статистической информации об уровне индивидуального потребления пищевых продуктов, особенностях формирования и составе продуктовой «корзины» детей и взрослых, данных о том, как социальные, экономические и поведенческие факторы влияют на обеспечение полноценного и здорового питания семьи.
Наблюдение проводится один раз в пять лет во всех субъектах Российской Федерации и охватит 45 тыс. домохозяйств. В Сахалинской области обследованию подлежат 380 домохозяйств, в том числе в городской местности 300 домохозяйств, в сельской 80. В городах: Южно-Сахалинск, Александровск-Сахалинский, Долинск, Корсаков, Невельск, Оха, Поронайск, Холмске, Шахтерск. В селах: Соловьевка Корсаковского района, Восток Поронайского района, Красная Тымь в Тымовском районе и Пионеры Холмского района.
Домохозяйства отобраны методом случайного отбора на основе актуализированных данных итогов Всероссийской переписи населения 2010 года по различным социально-демографическим и доходным группам населения.
Выборочное наблюдение будет проведено в одних и тех же домохозяйствах в два этапа – в апреле и сентябре 2013 года, что позволит учесть сезонные изменения в рационе питания. Сбор данных будет проводиться интервьюерами, которые в ходе опроса зарегистрируют в специальном бланке суточного дневника количество и детальные характеристики фактически потребленных всеми членами семьи продуктов и блюд за сутки, предшествующие дню опроса. Кроме информации о питании, будут собраны данные о демографических и социально-экономических характеристиках респондентов, об уровне материальной обеспеченности домохозяйств, источниках поступления продуктов питания.
Непосредственный опрос домохозяйств пройдет с 16 по 19 апреля и с 16 по 28 сентября этого года. Лично ответить на вопросы представителя статистической службы предстоит гражданам в возрасте 14 лет и старше, за исключением лиц, отсутствующих на момент опроса, и лиц, не имеющих возможности дать информацию за себя лично по состоянию здоровья, в силу преклонного возраста и т. п. Сведения за детей в возрасте до 14 лет дают родители или опекуны ребенка.
В индивидуальных вопросниках будут собраны дополнительные сведения о качестве и регулярности питания в образовательном учреждении, по месту работы и в общественных местах, а также данные о состоянии здоровья, наличии диетологических и иных ограничений в питании, избыточность или недостаточность веса и другие показатели, связанные с тематикой наблюдения. Полученная информация затем будет закодирована на основе специального кодификатора, персональные данные обезличены и использованы только для статистических целей и формирования федеральных информационных ресурсов.
Результаты выборочного наблюдения рациона питания населения предназначены для выработки и оценки мер реализации демографической политики РФ на период до 2025 года, национального проекта «Здоровье», направленных на улучшение структуры потребления пищевых продуктов, их качества и предотвращения негативного влияния неполноценного питания на показатели смертности и заболеваемости; выработку у населения потребительских предпочтений, способствующих ведению здорового образа жизни; разработку рекомендаций по составу наборов продуктов для определения величины прожиточного минимума и форм оказания адресной социальной помощи нуждающимся.
Опрашивающие будут иметь при себе удостоверение личности. Гражданам будет предложено выбрать наиболее удобное для них время. Информацию о проведении данного наблюдения можно получить на сайте Сахалинстата или у специалистов Сахалинстата по телефону 43-41-79.
