Кастрюля борща на семь порций обойдётся сахалинцам в 154-180 рублей в зависимости от мест покупки продуктов и состава. То же блюдо на Камчатке стоит 187-209 рублей за кастрюлю. Этот вывод сделали эксперты министерства сельского хозяйства и торговли Сахалинской области, посчитав стоимость продуктов и их пропорцию.
За основу минторговли взяло следующий рецепт. Для приготовления семи порций блюда понадобится:
- свинина (360 граммов), или курица (580 граммов);
- свекла (200 граммов);
- капуста (200 граммов);
- картофель (200 граммов);
- морковь (100 граммов);
- лук (100 граммов);
- томатная паста (25 граммов);
- растительное масло (17 граммов);
- щепотка соли и сахара.
Таблица сравнительной стоимости блюда на Сахалине и Камчатке по версии минторговли выглядит так.
Идея "индекса борща" на Сахалине не нова - островной Telegram-канал @takikra неоднократно подводил эту статистику цен. Последний раз администрация канала публиковала таблицу 1 августа.
Это если только ты Иисус