На Сахалине в партии лососевой икры обнаружили кишечную палочку и золотистый стафилококк
pixabay.com

На Сахалине в партии лососевой икры обнаружили кишечную палочку и золотистый стафилококк

Эти бактерии могут вызывать пищевые отравления и другие заболевания с развитием осложнений

Специалисты межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили в лососевой зернистой икре бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк и превышение уровня бактериальной обсемененности в 16 раз. Продукт изготовлен одним из сахалинских предприятий.

Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, это является нарушением требований.

- Заражение опасными бактериями свидетельствует о недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неправильных условиях хранения продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче, отмечают специалисты.

Результаты исследований внесли в государственные информационные системы «Веста» и «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Информация доведена и до производителя для предотвращения продажи опасного морепродукта.

 
22 октября 2019, в 11:46 +2
Другие статьи по темам

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Online
AndrewYa Online
Написано 22 октября 2019, в 12:16
Повторно продать решили туже партию что раньше забраковали по тем же причинам.
+1
Online
Написано 22 октября 2019, в 17:37
Кто бы сомневался! Вся эта икра грязной лопатой с земли в ведра из под солярки загребается и потом по дешевым пластиковым упаковкам...
Фууу!!!
+1
Online
Написано 22 октября 2019, в 17:39
После такой икры потом будешь "Серано" дальше чем видишь! ...часами не слезая с белого трона....
+2
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Сахалинские гольфисты закрыли сезон
Сахалинские гольфисты закрыли сезон
Опоры уличного освещения начнут устанавливать на Компроспекте в Южно-Сахалинске
Опоры уличного освещения начнут устанавливать на Компроспекте в Южно-Сахалинске