Специалисты «Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории» выявили нарушение в партии сырого коровьего молока одного из производителей области, сообщает управление Россельхознадзора.
При исследовании партии молока объемом 400 литров, в нем обнаружили несоответствие по показателю массовой доли жира.
Специалисты лаборатории отметили, что для человека молоко является качественным, если оно не только не содержит опасных бактерий, но и имеет высокую пищевую ценность - достаточное количество жира, белка, минеральных веществ и витаминов.
Содержание жиров в молоке зависит от породы, упитанности коровы, уровня ее продуктивности, стадии лактации, а также от качества рациона и кратности кормления. Например, включение в состав рациона избыточного количества концентратов может снижать содержание жира в молоке до 2,0-2,5%.
По результатам исследований информация о несоответствии внесена в государственную информационную систему «Веста».
Данная информация доведена до владельца продукции.
Продолжайте вести наблюдение.
За такие деньги которые поторитили на транспортировку коров из-за рубежа они золоте молоко довать должны, а тут такой обсер.