В 2018 году специалисты «Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории» проверили четыре партии морского гребешка общим весом 55 тонн. Исследовали гребешок живой, мороженый и солено-сушеный, предназначенный для внутреннего рынка, а также на экспорт в Японию и КНР.
В ходе лабораторных испытаний оценивались показатели качества, паразитарной чистоты, радиология, наличие тяжелых металлов, органолептика и другие показатели. Как отмечает руководитель лаборатории Сергей Гончарук, в рамках исследований продукции нарушений не выявлено. Это свидетельствует о высоком качестве сырья и готовой продукции.
Отметим, в 2018 году в Сахалинской области добыто 11036 тонн морского гребешка, при общей квоте – 11527 тонн. Наибольший объем вылова морского гребешка был разрешен ОАО «Северо-Курильская база сейнерного флота», сообщают в управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
От силы 55 килограмм, а остальное к новогоднему столу или реализовали.