Сахалинские аграрии подводят итоги сезона. В этом году им удалось собрать хороший урожай. Повысить показатели помогли новые семена и пасмурное лето.
Так, в совхозе «Южно-Сахалинский» на прилавки и в хранилища отправились уже 15 тысяч тонн элитных сортов картофеля. Его уборку начали еще в первых числах сентября.
- Во всех хранилищах есть принудительная вентиляция. Поддерживается нужная температура: когда картофель идет с поля, у него температура 18-20 градусов. Мы снижаем ее до 3 градусов для хранения. Сейчас идет переборка, упаковка. Вся продукция готовится для реализации и уже реализуется, - рассказывает главный агроном совхоза Татьяна Шкуро.
Переборка картофеля – процесс трудоемкий. В нем задействованы не только машины, но и люди. Вначале корнеплод уходит на чистку, потом отправляется на ручную сортировку, а на завершающем этапе попадает на упаковочный станок. Как рассказывают работники, отбраковывается фуражный картофель, затем нестандартный – резаный, сколотый, маленький, слишком большой. Остальное идет на фасовку.
Кроме картошки, совхоз собирает урожай моркови и свеклы – соответственно 1,5 тысячи и 950 тонн. Показатели в этом году выше у всех предприятий, в среднем на 10-20%. Это связано с приобретением новых семян и с прохладным летом.
- Есть все предпосылки к тому, что обеспеченность наших граждан овощами будет в полной мере обеспечена. Будет все зависеть, конечно, от условий хранения, сохранности овощей и от возможностей овощехранилищ. У нас урожая как картофеля, так и овощей будет достаточно до начала следующего сезона, - уверен заместитель директора департамента растениеводства и малых форм хозяйствования министерства сельского хозяйства Сахалинской области Геннадий Лысенко.
По сбору картофеля совхоз «Южно-Сахалинский» стоит на втором месте. Его опередил «Тепличный». Сейчас этот продукт можно найти в магазинах по цене от 18 рублей за килограмм.
