В Приморье приговорили 54 тонны синих крабов с Курил: живыми продавать нельзя, нужна переработка
Фото: пресс-служба Приморской межобластная ветеринарная лаборатория

В Приморье приговорили 54 тонны синих крабов с Курил: живыми продавать нельзя, нужна переработка

Животные заболели, пока их перевозили

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория исследовала пробы от партии живого синего краба производителя из Южно-Курильского района Сахалинской области. В партии весом 54,4 тонны выявлено нарушение микробиологического показателя.
 
Как сообщают в подразделении Россельхознадзора, пробу взяли в морском пункте пропуска "Зарубино" Приморского края. Краба должны были отправить на экспорт в КНР и Республику Корею.

По результатам экспертизы установили, что в пробе бактериальная обсемененность в десять раз выше нормы. Это означает, что началось развитие микроорганизмов, способных привести к порче продукции.

Как поясняют специалисты лаборатории, причиной этого нарушения могло стать несоблюдение условий транспортировки.

"Живого краба перевозят в ёмкостях, в которых должно находиться определенное количество особей (большая скученность крабов может привести к подобным негативным последствиям). Предъявляются строгие требования к очистке и обогащению кислородом воды в емкостях, необходимо соблюдать и другие условия транспортировки живого краба", - рассказывают специалисты.

Так как выявлены нарушения, то краба теперь можно использовать только после термической обработки - она может полностью обеззаразить продукцию.

Если собственник партии не переработает краба, то микроорганизмы продолжат развиваться, и испортится вся партия.

Как отмечают специалисты Приморской МВЛ, основные страны-импортеры рыбной продукции из Приморского края – Республика Корея и КНР – выдвигают серьезные требования к микробиологическим показателям, а также к внешнему виду и цвету продукции.

Информацию о выявленных нарушениях отправили всем заинтересованным ведомствам.

8 февраля, в 16:05 +1
Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 8 февраля, в 16:32
давайте мне я переработаю. и удобрением отправлю.
+4
Online
alex_e Online
Написано 8 февраля, в 17:20
kazarkin84, Все таки 54 тонны можно белковое отравление получить.
+4
Написано 8 февраля, в 23:17
alex_e, Причём с летальным исходом
+2
Написано 8 февраля, в 17:00
а отпустить живых крабов ума не хватило? они бы там, в море выздоровели бы. А так не факт, что их можно в пищу употребить. Я бы не стал.
+1
Написано 8 февраля, в 17:05
Пипец. В Китай, Корею , а нам хрена лысого да по конской цене ? Дожились.
+2
Написано 8 февраля, в 17:17
Не хилый вес такой
0
Написано 8 февраля, в 17:23
Из за чьей то жадности, 54 тонны краба пойдут на "удобрения"
Судить таких надо и конфисковывать имущество.
+3
Написано 8 февраля, в 19:17
На фото совсем не синий краб
+1
Online
Dohlykit Online
Написано 8 февраля, в 19:40
Новость может и хорошая, только для меня интереса не представляет... Это пусть переживают те кому этот краб предназначался
0
Написано 8 февраля, в 20:03
Столько труда моряков на смарку!
+1
Написано 8 февраля, в 23:18
Andrey1982, Сколько краба сгубили
+1
Написано 9 февраля, в 08:00
CakYRa15, согласен с Вами!
0
Написано 10 февраля, в 09:28
Последнее время, что то часто начались попадаться такие темы.
0
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
"Топим снег, моемся у родственников": южносахалинка рассказала, как третью неделю сидит без воды
"Топим снег, моемся у родственников": южносахалинка рассказала, как третью неделю сидит без воды
Плюсовая температура придёт на Сахалин: в отдельных районах потеплеет до +5
Плюсовая температура придёт на Сахалин: в отдельных районах потеплеет до +5