Кочевая пасека "Островной мёд" на Сахалине расширила производство

Уникальная кочевая пасека на Сахалине наращивает объёмы. О непростом, но очень вкусном производстве полезного продукта astv.ru рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства "Островной мёд" Сергей Лебедь.

Кочевники за цветочной волной

Опыт производства мёда у предпринимателя большой: раньше пчеловодством он занимался на Украине. После переезда на Сахалин в 2008 году задумал организовать свою пасеку и на острове. В 2020 году Сергей Владимирович зарегистрировал ИП КФХ "Островной мёд", обосновавшись в экологически чистом месте вдали от дорог в Корсаковском районе. Продукция пришлась по душе сахалинцам.

В 2020 году предприятие получило грант "Агростартап" от министерства сельского хозяйства Сахалинской области. Благодаря такой помощи удалось расширить производство - увеличить количество пчелосемей и закупить необходимую технику для кочевки.

Уникальность продукции хозяйства "Островной мёд" для Сахалина в том, что оно является кочующим. Что это значит? Ульи кочуют за волной цветения сахалинских дикоросов, поэтому и конечный продукт получается таким насыщенным по вкусу и аромату.

Дело в том, что на Сахалине нет посевных площадей, на которых высеиваются медоносы - гречиха, подсолнухи и прочие культуры. Поэтому на острове - мёд дикий, самый полезный.

- Медоносная база в разных районах области отличается, и цветёт в разное время. Ива, одуванчики, шиповник, багульник, к концу августа их сменяет рейнутрия сахалинская… Чтобы успеть собрать всё, мы перевозим ульи из Корсаковского район в Долинский и так далее, - рассказал опытный пчеловод.

Самые работящие и дружелюбные пчёлы

Так и проходит на Сахалине медоносный сезон в хозяйстве "Островной мёд" для всех его работников. И это не только люди. С большой любовью хозяин пасеки рассказывает и о своих главных тружениках - пчёлах. Их доставляют на остров из центральной части России. Основные работяги - это пчелы пород Бакфаст и Карника, которые славятся на весь мир своей трудоспособностью и миролюбивостью.

Ещё один плюс именно такого хозяйства - польза для островной природы. Всё лето пчёлы опыляют дикие растения, что помогает зелёной биомассе разрастаться, а значит, наращивать объём зелёных лёгких Сахалина.

Кстати, у некоторых сахалинцев есть предубеждение, что на острове мёд - ненастоящий, якобы, пчёл подкармливают сахаром. Сергей Владимирович развенчал этот миф: островные пчёлки в его хозяйстве питаются только тем, что положено природой - без примесей, добавок и сахара.

И высокое качество островного продукта, кстати, подтверждают и российские специалисты. В прошлом году, например, на слете пчеловодов  Бакфастеров в Нижнем Новгороде сахалинский мёд от коллег из Огоньков  в номинации "Тёмные меда" занял первое место.

Как купить сахалинский мёд?

Главный секрет хорошего мёда, по словам главы КФХ "Островной мёд", прост: надо любить своё дело. А Сергей Владимирович пчеловодством искренне увлечён.

 - Любите свою работу, тогда и её результаты будут радовать и вас, и ваших покупателей. Нам кажется, что у нас получается, - поделился предприниматель.

В планах хозяйства - наращивание объёма продукции, расширение рынка сбыта.

В перечне продукции от КФХ "Островной мёд":

• мёд - известно, что этот продукт полезен для укрепления здоровья, что сегодня особенно актуально перед традиционным наступлением осеннего подъёма простудных заболеваний. Кроме того, натуральный мёд насыщен антиоксидантами;
• мёд в сотах - считается, что именно этот продукт является самым ценным с биологической точки зрения. Его полезно употреблять целиком. Помимо общеукрепляющего действия, тщательное пережёвывание сот укрепляет дёсны, предупреждает пародонтоз;
• пчелиная пыльца - имеет богатый сбалансированный химический состав, обеспечивает организм не только строительным материалом (протеинами), но и средствами для его усвоения (витаминами, ферментами), а также нормализует и стимулирует обменные процессы. Очень ценится в косметологии.

Чтобы заказать продукцию КФХ "Островной мёд", можно оставить заявку в WhatsApp: 89147629590.

Реклама. ИП Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Лебедь Сергей Владимирович.