За нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства по постановлению прокурора оштрафовано лечебно-исправительное учреждение, сообщает пресс-служба прокуратуры области.
Сахалинской прокуратурой по надзору за исправительными учреждениями проведена проверка с привлечением специалистов Управления Роспотребнадзора Сахалинской области, помещений пищеблока ЛИУ-3. Установлено, что в нарушение требований санитарно-эпидемиологического законодательства, на приточно-вытяжную вентиляцию отсутствовали необходимые паспорта, исследованный образец готового блюда «свекольник» не соответствовал по содержанию калорийности и химическому составу по содержанию жира, исследованный образец готового блюда «мясо тушеное с картофелем» также не соответствовал требованиям по содержанию калорийности, содержанию сухого вещества, содержанию жира, белков и углеводов.
Кроме того, в нарушение требований Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, в личных медицинских книжках отсутствовали записи о прохождении профессионально-гигиенической подготовки и аттестации осужденных, работающих на пищеблоке. При этом у повара столовой жилой зоны отсутствовала медицинская книжка установленного образца.
По результатам рассмотрения возбужденного в связи с данными нарушениями прокурором административного производства ФКУ ЛИУ-3 УФСИН привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 20000 рублей.
