Качан всему голова - горожане приняли участие в аппетитных "Капустных посиделках" (ФОТО)

Как правильно вырастить капусту в суровом островном климате - этой теме в областной библиотеке посвятили целую лекцию. Песни и частушки звучали не только на "Капустных посиделках" - так методисты областной библиотеки назвали мероприятие к древнему русскому празднику окончания сезона сельскохозяйственных работ. Кроме того, прошел кулинарный конкурс, в котором поучаствовали более 20 человек, они приготовили порядка ста блюд.

По признанию хозяек, пожалуй, самая главная тонкость в приготовлении капусты - это ее закваска. Одна из участниц Матрена Лугашева уверена, что без аромата семян укропа квашеная капуста - основа ее конкурсной солянки - совсем не та.

Сами же сотрудники областной библиотеки испекли 250 пирожков, всё с той же капустной начинкой. "День сахалинского овоща - это уже для нас традиция. Мы посвящали этот праздник картофелю, огурцу, ну и вот - третьему, по-нашему, самому главному овощу. На Руси капуста всегда была очень популярна", - отметила организатор праздника Светлана Добровольская, сотрудник Сахалинской областной научной библиотеки.

7 ноября 2013, в 10:38 0
Другие статьи по темам

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Факел, кольца и кусочек Сочи можно купить в Южно-Сахалинске
Факел, кольца и кусочек Сочи можно купить в Южно-Сахалинске
Более ста нарушений в сфере охраны животного мира выявлены на Сахалине и Курилах за 10 месяцев
Более ста нарушений в сфере охраны животного мира выявлены на Сахалине и Курилах за 10 месяцев