Клубничные теплицы на экоферме подводят к газу - это позволит выдерживать в них необходимую для роста ягоды температуру. Об этом и многом другом в эфире АСТВ рассказали руководитель экофермы "Клубника от Наташи" Артём Одинцов и учёный агроном по специальности "Защита растений" Ирина Барбашина.
- Артём, вы переняли дело от своей мамы - экоферму "Клубника от Наташи". Расскажите, насколько сложно было вникать в эту работу, и насколько сегодня она интересна и масштабна?
- Вы знаете, не то, чтобы я её перенял. Мы начинали вместе. Мама была впереди, мы с братом шли, так сказать, рядом с ней, за ней. И вот я отучился в университете МГТУ им. Баумана. В 2015 году прилетел обратно и возглавил ферму. Начал брать больше ответственности на себя, дел. И сейчас я уже полностью веду эту компанию вперёд.
- Когда уезжали, я так понимаю, ферма была намного меньше, чем сейчас?
- Когда я уезжал, фермы еще не было. Я сначала улетел в Петербург учиться. И когда я уже поступил в МГТУ им. Баумана, тогда на семейном совете мама предложила: "Может попробовать? Что вы думаете, дети?". И дети сказали: "Ну давайте попробуем". И как-то сейчас мы уже пришли туда, куда пришли.
- Ирина, как опытный агроном, расскажите, насколько важно и необходимо сегодня на подобных предприятиях иметь агронома? Насколько значима его деятельность?
- Агроном вообще на предприятиях крайне важен, особенно на ягодных хозяйствах, где каждая обработка должна быть строго регламентирована, строго выдержана со сроками ожидания, когда вы должны понимать, что продукция полностью безопасна, что её можно употреблять пожилым людям, детям, что все пестициды, все удобрения грамотно посчитаны, что всё это вдоль и поперёк перепроверено, что это всё действительно безопасно. Конечно, это может сделать только специалист. Вы когда заболели, идёте к доктору. Доктор делает назначение, зная весь предыдущий лист болезней и всего остального. Так же и здесь. То есть агроном смотрит, что было раньше, что у нас будет дальше, когда ягода пойдёт в употребление.
- Правильно понимаю, что если на КФХ работает агроном, это определённый знак качества?
- Да, безусловно.
- Артём, Вы производство перевели на газ. Что это даст в дальнейшем в развитии вашего КФХ?
- Во-первых, у нас 10 га открытого грунта, в будущем году будет уже 14. Это крупнейшее предприятие ягодное за Казанью. Больше нас даже близко никого нету - в Сибири, на Дальнем Востоке. Но помимо этого у нас ещё есть тепличный комплекс. То есть у нас четыре га теплиц планируется, часть уже запущена и для того, чтобы продлить сезон, часть теплиц будет работать до Нового года. Часть, возможно, круглый год. Для этих целей мы уже три года ведём работу по подключению газа, и в этом году мы вышли на финишной этап. То есть у нас внутренняя разводка газа уже делается. "Газпром" подводит трубу. Объёмы газа уже выделены, и при помощи минсельхоза, и при помощи администрации города мы вот этот вопрос всё-таки решим, и у нас будут перспективы уже реально запустить производство зимнее и продлить сезон ягоды до Нового года как минимум.
- Возможно вообще клубнику на Сахалине выращивать круглый год? Это не скажется на её качестве?
- Я в 2020 году провел эксперимент. Мы купили всё оборудование необходимое. У нас было 0,2 га теплиц тогда. Сейчас их уже 0,5 га действующих. И мы отапливали теплицы. До 20 декабря собрали прекрасную ягоду. То есть, это возможно, и это нужно делать.
- Какие-то меры поддержки от правительства Сахалинской области получаете, пользуетесь ли ими?
- Конечно, у нас есть поддержка от министерства сельского хозяйства. Она появилась с 2017 года. Это прекрасные меры поддержки. Мы ими пользуемся. Благодаря этой поддержке мы можем очень динамично развиваться. Поддержка появилась уже сильно позже нашего старта - мы активно развивались, но именно эта поддержка, конечно, даёт возможность колоссально вперед идти, покупать новое современное оборудование, покупать хорошую, качественную рассаду. Также нам помогала администрация города Южно-Сахалинска - это отдел поддержки предпринимательства. Наши первые гранты были на строительство теплиц. Мы брали гранты на оборудование тоже, на разную технику. И благодаря в том числе им, эти теплицы, которые у нас есть, в которых мы выращивали в декабре ягоду - это теплицы, которые мы построили, сами разработали по японским аналогам с соответствующим климатом. Теплицы прекрасно работали и в ветер, и в снег.
- Давайте поговорим о поддержке бойцов специальной военной операции. Насколько я знаю, вы помогаете нашим ребятам на передовой.
- Меры поддержки людей есть разные. Кто-то может обеспечивать передовую. Мы стараемся обеспечивать тыл, насколько можем. То есть это дети участников, родители, мы участвовали в благотворительных забегах, детям мы на праздники привозили нашу клубнику. Также дети-сироты, дети с ограниченными возможностями. Мы проводим разного рода экскурсии, дегустации у нас на ферме. Анастасия - моя супруга, она агроном - проводит открытые уроки в школах. Уже второй год мы проводим в разных школах уроки. Детям очень нравится. Мы рассказываем, что агроном - это уважаемая и очень высокооплачиваемая профессия. Ирина не даст соврать, что квалифицированный агроном получает огромные деньги. Конечно, труд тяжелый, но это интересная и перспективная работа. И у нас еще открытый урок будет скоро в Поронайске - в октябре мы поедем туда и будем рассказывать детям, как это важно и интересно.
