Реклама. ООО "Финк-рек"
Фото: Instagram @vladimirgryshuk

Сахалинец придумал чипсы из наважьих животиков

Он создал рецепт блюда из частей, которые "в сушёном виде никто не ест"

Сахалинец Владимир Грышук разработал собственный рецепт приготовления наважьих животиков. Эту часть рыбы в сушёном виде практически никто не ест, поскольку она становится жёсткой. Но, по словам островитянина, зря: из животов получаются вкуснейшие чипсы.

Рецепт приготовления эксклюзивного блюда "Наважьи животики" автор разместил на своей страничке в Instagram. Сначала Владимир солит навагу в соевом соусе, а после вешает для вяления. Спустя сутки он отрезает животы: рыба продолжается сушиться, а её части отправляются на сковородку.

"Обезвоженные и подсушенные за сутки животы обжариваются до состояния "чипсы". Да и навага вялится быстрее без животиков", - написал сахалинец.

Ранее astv.ru рассказывал о работнике рыболовецкого колхоза "Дружба" из Поронайска, который поделился рецептом приготовления наважьей икры. Геннадий Ерофеев солит её почти по такому же принципу, как и красную икру.

14 февраля 2022, в 14:30 0
Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Другие статьи по темам
Событие

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 14 февраля 2022, в 14:52
Придумал он. Да как бы это давно известно. Просто мало кто заморачивается
+5
Написано 14 февраля 2022, в 15:14
Может, все же "наважьих брюшек"?
животики ассоциируются больше с животными, а брюшко - с рыбами, амфибиями, земноводными, насекомыми...хотя можно как угодно
+5
Написано 14 февраля 2022, в 15:21
С чего это решили, что их никто не ест?
+1
Написано 14 февраля 2022, в 16:01
Чипсы нужно во фритюре жарить...
+1
Написано 14 февраля 2022, в 17:57
А разве их кто-то оставляет на рыбе? Я сразу чищу отрезая все потроха с брюшком.
+2
Написано 14 февраля 2022, в 21:20
С чего это вдруг он придумал?
0
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
В "Грин Агро-Сахалин" накрыли первую лагуну с отходами
В "Грин Агро-Сахалин" накрыли первую лагуну с отходами
"Конечно, ехала за другим": участница Олимпиады Надыршина вернулась на Сахалин
"Конечно, ехала за другим": участница Олимпиады Надыршина вернулась на Сахалин