фото: администрация Южно-Сахалинска

Южносахалинцев под открытым небом научили готовить ким-чи

В городском парке состоялся тематический фестиваль

Фестиваль "Кимчхи" состоялся сегодня в городском парке Южно-Сахалинска.

Для гостей фестиваля подготовили насыщенную культурную программу, в том числе работали развлекательные и тематические площадки. Среди них: показательные бои по национальной корейской борьбе ссирым, традиционные игры и танцы.

Как рассказали в мэрии областного центра, подобные мастер-классы по приготовлению традиционной корейской закуски периодически проводят в городе и уже стали доброй традицией, однако масштабный фестиваль корейской культуры состоялся в Южно-Сахалинске впервые. Инициатором  выступила общественная организация "Сахалинские корейцы" при поддержке администрации города.

Посетил праздничную площадку в городском парке и мэр Сергей Надсадин.

— Южно-Сахалинск - многонациональный и мультикультурный город. И национальные праздники у нас  всегда проходят в атмосфере всеобщего веселья и взаимного уважения. Корейская культура, ее традиции, в том числе - гастрономические,   стали неотъемлемой частью повседневной жизни островитян. Это неудивительно, ведь в Южно-Сахалинске проживает самая многочисленная в области корейская диаспора. Уверен, что фестиваль станет настоящим подарком для горожан станет, а администрация Южно-Сахалинска готова и в дальнейшем поддерживать ваши начинания, — отметил глава островной столицы.

Он вручил организаторам благодарственные письма и дипломы от администрации областного центра за оказание содействия в проведении фестиваля.

Гвоздем праздника стал мастер-класс под открытым небом по приготовлению ким-чи. Для традиционного корейского блюда организаторы заранее засолили пекинскую капусту и приготовили пасту яннем. Гостям фестиваля раздали все необходимые ингредиенты, после чего все вместе под чутким руководством специалистов приготовили знаменитое блюдо.

18 сентября, в 17:40 +1
Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Другие статьи по темам

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 18 сентября, в 20:41
Никто не может готовить ким-чи лучше бабушек кореянок.
Только у них беру. Остальное - реплика.
Сам сколько не пробовал делать - ерунда выходит
+6
Написано 19 сентября, в 04:48
Triton, у них свои секреты
передаются только своим из поколения в поколение
+7
Написано 19 сентября, в 09:00
Triton, все возможно .все дело в пасте.
+2
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Мэрия Южно-Сахалинска: горожане идут на избирательные участки целыми семьями
Мэрия Южно-Сахалинска: горожане идут на избирательные участки целыми семьями
В Сахалинской области выборы перевалили за экватор – нарушений нет
В Сахалинской области выборы перевалили за экватор – нарушений нет