Сахалинцы в социальных сетях поделились фотографиями редкого кучерявого гриба – спарассис. Его, к удивлению земляков, смогли отыскать в еловом лесу. В островном регионе они более распространены на Кунашире, а вот на Сахалине их найти довольно непросто.
Плодовое тело гриба кустообразное, округлое, шаровидной или неправильно шаровидной формы. Его очень легко узнать, так как еще молодые представители похожи на баранью голову, откуда и пошло аналогичное название в народе.
Съедобный гриб идёт на приготовление супов, для жарки и сушки. Используется в народной медицине. Знающие люди говорят, что кудрявые грибы на вкус схожи с настоящим мясом.
Однако «охотиться» за этим видом не стоит, гриб занесен в Красную книгу РФ со статусом III (R) - редкий вид и в Красную книгу Республики Беларусь. Факторами, лимитирующими его численность, являются усиленная эксплуатация лесов и сбор плодовых тел населением.
