Признаки фальсификации выявили специалисты сахалинского филиала ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" при исследовании проб от питьевых сливок с массовой долей жирности 34% производителя из Ленинградской области ООО "Галактика".
Лаборатория подтвердила присутствие в сливках бета-ситостерина (растительного элемента). Это нарушает требования, установленные техническими условиями на такого рода продукцию.
Как сообщают в региональном управлении Россельхознадзора, содержание растительных стеринов в составе молочной продукции - один из основных показателей фальсификации. Добавление растительных масел в этом случае недопустимо.
После получения результатов исследований информацию о нарушении передали всем заинтересованным сторонам.
Управление Россельхознадзора в адрес производителя направило требование изъять из оборота некачественную продукцию.
