Пять тонн опасной для людей красной икры изъяли из оборота на Сахалине
Xcook.info

Пять тонн опасной для людей красной икры изъяли из оборота на Сахалине

Весь товар - продукция местных производителей

Сахалинской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора по результатам проведенных лабораторных испытаний выявлено около 5 тонн соленой икры горбуши, не отвечающей требованиям законодательства о качестве и безопасности.

По результатам исследований, проведённых Сахалинской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора (Южно-Сахалинск), выявлено 3 случая несоответствия солёной икры горбуши, выработанной сахалинскими производителями, Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного союза.

Так, в партии соленой икры горбуши, сданной в лабораторию производителем из Анивского района в рамках проводимого на предприятии производственного контроля, вес партии составил 2,5 тонны, обнаружены сульфитредуцирующие клостридии.

Инспекторами Сахалинского отдела Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области были отобраны пробы от партий в 2,4 тонны и 160 килограммов соленой горбушевой икры, выработанными в г. Южно-Сахалинске и Долинском районе соответственно. В обеих партиях обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а во второй ещё и 46-ти кратное превышение уровня бактериальной обсемененности, свидетельствующее о несоблюдении ветеринарно-санитарных норм в процессе производства, хранения и транспортировки продукции.

В настоящее время результаты исследований, проводившихся в рамках производственного контроля и выполнения госзадания, внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», и эта продукция уже не сможет попасть в свободный оборот.

Источник: Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области

 

19 декабря 2016, в 09:31 +6
Другие статьи по темам
Прочее

Главные сахалинские новости за день от astv.ru

Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день

Комментарии
Написано 19 декабря 2016, в 09:57
Суль­фит­ре­ду­ци­ру­ю­щие клост­ри­дии это ана­э­роб­ные спо­ро­об­ра­зу­ю­щие мик­ро­ор­га­низ­мы, расп­рост­ра­не­ны в поч­ве, во­де, фе­ка­ли­ях. На­и­бо­лее ха­рак­тер­ны­ми предс­та­ви­те­ля­ми яв­ля­ют­ся Clostridium perfringens, Clostridium bifermentans, Clostridium ghoni, Clostridium mangenotii, Clostridium sardiensis. При не­соб­лю­де­нии на пе­ре­ра­ба­ты­ва­ю­щих пред­при­я­ти­ях са­ни­тар­но-ги­ги­е­ни­чес­ких пра­вил во вре­мя из­го­тов­ле­ния про­дук­ции про­ис­хо­дит по­па­да­ние дан­ных мик­ро­ор­га­низ­мов из во­ды и поч­вы на про­дук­ты.
+3
Написано 19 декабря 2016, в 10:26
Поели икорки
+1
Написано 19 декабря 2016, в 10:33
хорошо что своя икра есть.
+3
Написано 19 декабря 2016, в 10:39
К новому году сейчас столько несоответствия будут находить. И все нужно будет уничтожать ... На столе органов уничтожения ??
+3
Написано 19 декабря 2016, в 11:26
Икорки захотелось
0
Написано 19 декабря 2016, в 13:57
Вот те раз!Я думала "местное" и "безопасное" синонимы.
+5
Написано 19 декабря 2016, в 16:47
Начался сезон подарочных наборов: икра, крабы, креветка,
гребешок...
+2
Написано 19 декабря 2016, в 19:50
kholmchanin, икра, крабы, креветка, гребешок…отравление, рвота , понос, больница… гудбай праздник…
0
Написано 19 декабря 2016, в 20:38
татьяна.У, Вот бы это счастье тем, кому достанутся
и эти халявные 5 тонн...
0
Написано 19 декабря 2016, в 21:23
kholmchanin, ага, а лучше, тем, кто это заготовил для нас…
0
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите
«Наш день»: Ежегодный кадетский бал в Южно-Сахалинске собрал 150 гостей
«Наш день»: Ежегодный кадетский бал в Южно-Сахалинске собрал 150 гостей
Внедорожник вылетел в реку в Южно-Сахалинске
Внедорожник вылетел в реку в Южно-Сахалинске