На фасоль оформляют не сертификат, а декларацию о соответствии. Продовольственная фасоль попадает сразу под три технических регламента — ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 по маркировке. Обязательная сертификация для этой категории не предусмотрена, поэтому запрос «сертификат соответствия на фасоль» на практике закрывается декларацией.
Сертификат или декларация: что на самом деле нужно
Разница принципиальная для сроков и бюджета. Декларацию принимает и регистрирует сам заявитель — изготовитель, импортёр или уполномоченное лицо — на основании протоколов испытаний. Сертификат выдаёт аккредитованный орган, и для зерновых культур такая форма применяется только добровольно, например когда сеть или экспортный контракт требует дополнительного подтверждения.
Отсюда вывод для поставщика: если в требованиях закупки написано «сертификат на фасоль», в 9 случаях из 10 достаточно зарегистрированной декларации с действующим номером в реестре ФГИС Росаккредитации. Добровольный сертификат оформляют сверх неё, а не вместо.
Схемы декларирования и сроки
Для регулярных поставок выгоднее схема на серию: декларация на партию закрывает только конкретную поставку, и при следующем контейнере процедуру придётся повторять целиком, включая испытания. Сверить код, схему и комплект документов до подачи можно со специалистами souzkachestva.ru.
Какие показатели проверяют в лаборатории
- токсичные элементы: свинец, мышьяк, кадмий, ртуть;
- микотоксины, в первую очередь афлатоксин B1;
- остаточные количества пестицидов;
- радионуклиды — цезий-137 и стронций-90;
- микробиологические показатели;
- заражённость и загрязнённость вредителями хлебных запасов;
- наличие ГМО — для партий, где это заявлено или требуется контрактом.
Импортная фасоль чаще всего «спотыкается» на пестицидах и афлатоксине: превышения по этим показателям — основная причина отказа в регистрации и последующего возврата партии. Отбирать образцы имеет смысл до прихода основного объёма, а не после растаможки. Эта последовательность общая для всех продуктовых категорий: сертификация пищевой продукции начинается с испытаний, а регистрация идёт уже по готовым протоколам.
Пакет документов заявителя
- карточка предприятия с ИНН и ОГРН;
- нормативный документ: ГОСТ, ТУ или СТО;
- макет этикетки с составом, пищевой ценностью, сроком годности и условиями хранения;
- протоколы испытаний образцов;
- для импортёра — внешнеторговый контракт, инвойс, договор с уполномоченным лицом;
- для российского производителя — документы на производственную площадку и программа производственного контроля по ХАССП.
Программа производственного контроля — не формальность: её отсутствие по статье 14.43 КоАП РФ трактуется как нарушение требований техрегламента, даже если декларация зарегистрирована. Поэтому сертификация фасоли включает не только декларацию, но и проверку программы производственного контроля.
Что запрашивают маркетплейсы
Площадки не принимают сканы. При загрузке карточки продавец указывает номер декларации, и он автоматически сверяется с реестром ФГИС Росаккредитации: проверяются статус документа, наименование продукции и код ТН ВЭД. Три типовые причины блокировки карточки:
- в декларации указана другая форма продукции — например, зерно, а продаётся фасоль в потребительской упаковке;
- заявитель в декларации не совпадает с продавцом и нет договора уполномоченного лица;
- срок действия истёк, а карточка осталась активной.
Частые ошибки
- Декларацию оформляют только по ТР ТС 021/2011, забывая про ТР ТС 015/2011 для необработанного зерна.
- Этикетку готовят до регистрации и печатают тираж, а потом обнаруживают несоответствие требованиям ТР ТС 022/2011.
- Берут протоколы из лаборатории без нужной области аккредитации — документ потом аннулируют.
- Схему на партию выбирают для регулярных поставок и платят за испытания заново каждый месяц.
Часто задаваемые вопросы
Нужен ли сертификат соответствия на фасоль?
Обязательный — нет. Подтверждение соответствия проходит в форме декларирования по ТР ТС 015/2011, 021/2011 и 022/2011. Добровольный сертификат оформляют дополнительно, если этого требует контракт или торговая сеть.
Сколько действует декларация на фасоль?
До 3 лет по схемам 1д и 3д, до 5 лет по схеме 6д при наличии сертифицированной системы менеджмента безопасности. Декларация на партию действует в пределах срока годности этой партии.
Нужна ли отдельная декларация на консервированную фасоль?
Да. Консервы — это переработанная продукция, она декларируется по ТР ТС 021/2011 и 022/2011, а при наличии добавок — ещё и по ТР ТС 029/2012. Декларация на сухое зерно её не покрывает.
Можно ли использовать декларацию поставщика?
Только если вы указаны в ней как заявитель или у вас есть договор уполномоченного лица. Иначе при проверке документ будет считаться оформленным на другое лицо.
Что делать, если фасоль ввозится для дальнейшей переработки?
Пищевое назначение всё равно сохраняется, поэтому декларация по ТР ТС 015/2011 нужна. Освобождение возможно только при документально подтверждённом техническом назначении партии.
