«Сахалинская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора выявила несоответствие четырех партий мяса птицы по одному из показателей качества.
Как сообщают в управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, специалисты взяли пробы от трех партий мяса птицы (крыло, бедро, голень цыпленка замороженные) в Корсаковском морском торговом порту. По результатам исследований выявлены не соответствия требованиям Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТа.
Производители мяса птицы из Белоруссии (Минской и Могилевской областей) и Истринского района Московской области.
Специалисты лаборатории отмечают, что мясо относят к скоропортящимся продуктам. В процессе хранения оно может подвергаться различным изменениям. Эти изменения возникают под действием собственных ферментов мяса или в процессе жизнедеятельности микроорганизмов.
Информацию о некачественной продукции внесли в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», отправили в территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов России и другие заинтересованные ведомства.
Информацию также доведут до производителей и владельцев продукции для предотвращения реализации небезопасного мяса.
