Новогодние каникулы закончились для некоторых сахалинцев набором лишнего веса. И многие задаются вопросом, как быстро прийти в форму и при этом сэкономить на продуктах. Один из вариантов - включить в свой рацион больше свежих овощей. А именно - огурцов от совхоза «Тепличный»: цены на этот продукт снизились в два раза.
Вкусовые качества огурца во многом зависят от свежести продукта. Каждый день в «Тепличном» снимают от 8 до 16 тонн урожая. Чтобы продукт доходил до своего потребителя идеальным и не лежал на складе, совхоз снизил цены до 80 рублей за килограмм.
Елена Буткова, начальник отдела продаж совхоза «Тепличный»
Мы за то, чтобы огурец был свежим. А для этого он должен поступать на прилавки сразу с грядки. Наши сотрудники вкладывают много сил и заботы, чтобы вырастить качественный, вкусный продукт. И нам хочется, чтобы наши покупатели получали все только самое лучшее и свежее.
Бригадиры и агрономы «Тепличного» каждый день снимают пробу лично. Для растений здесь созданы буквально санаторные условия. В теплицах царит идеальная чистота. И, кстати, никаких ядов: на вредителей охотятся специально выведенные насекомые. Так что огурцы можно есть прямо со стебля.
Галина Бартеньева, бригадир совхоза «Тепличный»
Раньше мы работали совсем в других условиях. Это был очень тяжелый труд. Почва быстро истощалась, в ней заводилось много вредителей. Из-за использования химикатов огурцы иногда отдавали кислинкой. Сейчас они намного вкуснее, а главное – полезнее. Их можно даже не мыть, мы их ничем не обрабатываем.
Огурец – растение тропическое. Ему требуется много света. В новых теплицах совхоза особый режим. Всего четыре часа сна – то время, на которое отключается освещение.
Интересно, что жизнь огурца измеряется в метрах. Если высота растения превышает 8 метров, то урожайность резко снижается. Именно поэтому в «Тепличном» каждые два месяца обновляют рассаду.
Павел Бутков, агроном совхоза «Тепличный»
У нас молодые растения сидят уже вместе со старыми в одних горшочках. И когда мы заканчиваем сбор урожая на наших старых растениях, то практически сразу приступаем к сбору с молодых. Это позволяет нам в течение одиннадцати с половиной месяцев в году иметь постоянный урожай.
Спрос на огурцы обычно в таких холодных странах, как Россия, растет именно зимой, когда наступает нехватка витаминов. Сахалинцам же известны десятки рецептов с использованием этого продукта: от окрошки до салата по-корейски с соевым соусом. А прекрасная половина человечества знает, что огурец – это не только еда, но и косметика, причем очень эффективная и совсем не дорогая.
Теперь огурцы от совхоза «Тепличный» стоят всего 80 рублей за килограмм. Акция продлится несколько дней. Сейчас самое время включить в свой рацион свежие овощи, чтобы прийти в форму после новогодних каникул.
