Кальмар с яблоками. Легкий низкокалорийный салатик (на конкурс)

Вам потребуется:

1. пучок листьев салата

2. 2-3 яблока, 1 желтый перец

3. 2 стебля сельдерея

4. 2 тушки очищенных кальмаров

5. 2 стол ложки оливкового масла

6. сок лимона

7. 1 ч. ложка сахара

8.1 красная луковица, зелень, зерна граната для украшения.

9. Если найдете сладкую горчицу то 1 ст ложку, я делала без неё - просто не нашла нигде. 

Время приготовления 30 минут,в 1 порции 120 ккал, белков 21г,жиров 5 гр, углеводов 7гр.

Итак, приступаем.

Соединяем горчицу, сок лимона, сахар,оливковое масло взбиваем -это заправка.

Кальмар отвариваем три минуты, остужаем, нарезаем кольцами. гранат очищаем, отделяем зерна.

Яблоки и сельдерей режем ,яблоки кубиками сельдерей мелко.лук чистим режем кольцами. Соединяем яблоки, сельдерей,половинку лука , поливаем заправкой. перемешиваем.

Выкладываем на блюдо листья салата. В центре выкладываем горкой овощную смесь. На неё положить кольца кальмара и лука, полить заправкой, украсить гранатом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Галерея

1