Булочки с колбасой

Все фото взяты из интернета.

Я люблю печь из дрожжевого теста, у меня масса любимых рецептов. А вот этим рецептом дрожжевого теста я пользуюсь чаще всего:

опара:

1 стакана теплого молока

0,5 столовой ложки дрожжей

1 столовая ложка сахара

1 столовая ложка муки

когда вспенится, добавить:

0,5 чайной ложки соли

5 столовых ложек оливкового масла (если нет, то растительного)

1 яйцо

Все перемешать, влить в миску с мукой (начинайте с 2-х стаканов муки, постепенно помешивая).

Вымесить тесто, накрыть и поставить в тепло примерно на 1 час. 

Когда подойдет, обмять и дать постоять еще минут 30. На этом этапе можно добавить еще муки, если нужно.

Булочки с колбасой из этого теста:

Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 0,3-0,5 см. Нарезать на полоски, выложить сверху кусочки молочной колбасы и закрутить, не очень плотно.

Поставить на расстойку минут на 20.

Когда булочки немного увеличатся в размере, сверху смазать желтком яйца. Затем поставить  в разогретую до 180 град. духовку, выпекать до подрумянивания, примерно 15-20 минут.

Можно сделать из магазинного дрожжевого слоеного теста.

Вот еще подборка способов :

А вот это у меня так и не получилось сделать:

 И еще вот такие есть:

Приятного аппетита!