"Ленивый" пирог из лаваша с крабом и сыром

Всем привет! Я к вам с очередной вкусностью. Рецепт был придуман совершенно случайно...дома был вкусный свежий краб, но кушать его просто так уже порядком поднадоело. А ещё был накануне куплен лаваш, для совершенно иного блюда...Краб, лаваш...вообщем представляю вашему вниманию мою импровизацию. И поверьте мне наслово - это оооочень вкусно! ))) Как говорится, крабом блюдо не испортишь))))

 Нам нужно :

Лаваш тонкий - 2 шт.

Яйцо - 2 шт.

Сыр - 200 гр.

Краб (мясо) - 300 гр.

Сметана - 100 мл.

Приготовление :

Сыр натераем на крупной тёрке.

У крабового мяса удаляем хитиновые пластинки.

Режем крабовое мясо кусочками средней величины.

Яйца слегка взбиваем вилкой.

Добавляем к яйцам сметану и хорошо перемешиваем. Солить не нужно, так как соли от сыра и крабового мяса нам буде достаточно.

Один лаваш выкладываем в форму так, чтобы свободные края свисали с крёв формы. Второй лаваш рвём руками на кусочки.

Смазываем лаваш яично - сметанным соусом.

Выкладываем немного сыра.

Сверху выкладываем часть крабового мяса.

Накрываем начинку кусочками лаваша.

И снова смазываем соусом.

Повторяем процедуру закладки ингредиентов, пока не кончится начинка и лаваш.

Смазываем соусом.

Подворачиваем свободные края лаваша так, чтобы они накрыли весь наш пирог.

Смазываем пирог оставшимся соусом ии посыпаем сыром.

Отправляем пирог выпекаться в духовку на 15 - 20 минут.

Температура 200 градусов.

Готовый пирог достаём из духовке и даём немного остыть .

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА ! 

Если вы любите готовить  и цените в рецепте лёгкость приготовления и доступность продуктов, то жду вас на своем сайте http://vkusnyostrov.ru  ( кстати, мой "Вкусный Остров" теперь и Вконтакте! Вступайте в группу http://vk.com/club73066109 и вы всегда будете вкурсе новых обновлений рецептов !)