Картофельный бургер (на конкурс)

Для его приготовления нам потребуется:

- Картофель-2-3 шт (если большие)

- Куриное филе -3 шт

- Помидор-1шт

- Лук - 0,5 шт

- Сыр тертый - 100 грамм

- Сметана, майонез

- Огурцы маринованные 

- Яйца-2шт

- Соль, перец, зелень

- Мука - 2-3 стол.ложки

- Раст.масло - для жарки

1. Чистим , моем картофель и трем его на крупной терке.

2. Натертый картофель солим, перчим, добавляем 1 яйцо и 1-2 ст.ложки муки и перемешиваем. (почти как драники)

3.И выпекаем один большой картофельный оладушек на разогретой сковороде на раст.масле.

4. Обжарили с одной стороны, переворачиваем, и на обжаренную сторону насыпаем тёртый сыр. 

5.Обжариваем вторую сторону. Выкладываем на блюдо сыром вверх.

6. Теперь займёмся филе. Режем филе на мелкие кусочки, 

7. Солим, перчим, добавляем мелко порезанный лук(но можно и без него), 1 яйцо и 1-2 ст.ложки муки и перемешиваем.

8. Обжариваем большую котлетку с двух сторон на на разогретой сковороде на раст.масле. Выкладываем куриную котлетку на блюдо поверх картофельной.

9.  И пока займемся помидорами и соусом. Нарежем помидор тонкими кружочками или полукружочками. 

10. Приготовим соус. Смешаем сметану  и майонез в пропорции 50/50. 

11. И добавим сюда мелко порезанные маринованные огурчики. Тут по вкусу, мы любим побольше). И перемешаем.-соус готов.

12. Теперь осталось собрать наш бургер.  Как уже говорилось выше- сначала картофельная котлета( сыром вверх),затем куриная. На куриную котлету выкладываем помидоры

13. Сверху поливаем(промазываем) нашим соусом.

14. И можно украсить как угодно. Я просто сверху зеленью посыпаю.

15. Это он в разрезе. Вкуснятина, пальчики оближешь! И еще можно вместо филе использовать фарш. Но мне самой больше филе нравится)

16. Я обычно сколько ни делаю этот бургер, продуктов чуть больше беру(боюсь не хватит) и у меня получается сразу 2 таких вкусняшки)

 Приятного аппетита!