Сырные корзиночки с картофельным салатом с острова Панарея(на конкурс)
Итак, для приготовления вам потребуется:
200 гр сыра ( желательно пармезан,)
оливки 20 шт,
картофель 4шт,
помидоры 3шт,
огурчик свежий 1шт,
красный лук 1шт,(можно и обычный)
соль, масло,зелень для украшения.
приготовление:
сыр натереть на мелкой терке в стружку, духовку разогреть до 200 градусов. Протвинь выстелить бумагой для выпекания. сыр выложить на бумагу в форме кругов. Выпкать 4-5 минут.(скажу честно с протвинем у меня не получается я просто ставлю в микроволновку тарелку с сыром насыпанным по донышку(по кругу) и запекаю его до зажаристости на 750 мощности 1,5 минуты)
как только сыр расплавился и поджарился вынимаем сырный кружочек и лопаточкой осторожно переворачиваем на донышко стакана. Дожидаемся пока остынет и снимаем со стаканов. (сыр получается зажаристый и хрустящий,)
делаем салат. все овощи мелко режем, солим, заправляем маслом, выкладываем в корзиночки украшаем зеленью.
Приятного аппетита.
Р.S/ скажите пожалуйста чем можно заменить пахту??Я знаю что это продукт остающийся после сбивания масла но где её найти вообще?
+7-962-125-15-15
http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/I9pKBBreEES..
- стаканом молока и 1 столовой ложкой лимонного сока или уксуса. После того как вы все это перемешаете и дадите настояться 5 минут, пахта готова.