Торт "Молочная девочка" с клубничной прослойкой.

Я очень люблю все свои торты оформлять ягодами. И очень люблю лето за них)) И так уже поскорее хочется лета, что решила поделиться с вами рецептом одного из тортиков, который очень часто пеку для своих родных.

Нам понадобится:

Коржи (1 норма):

сгущенное молоко – 1 банка

яйцо – 2 шт.,

мука – 1 стакан,

разрыхлитель – 2 ч.л

Крем:

сливки не ниже 30% - 1,5 стакана,

сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

Для коржей смешиваем вместе все ингредиенты. Этой массы хватит на 5 коржей.

На пергаменте рисуем круги для наших коржей. У меня они были диаметром 26 см.

Пергамент укладываем на противень нарисованной стороной вниз. На каждый круг выкладываем по 2 ложки тесто, и хорошо распределяем его по кругу. Если будет казаться, что теста мало, ничего страшного, больше не добавляем.

Выпекаем поочередно все коржи при 180 градусах, до золотистого цвета. Коржи снимает с бумаги сразу, иначе потом отдирать будете.

Готовые коржи складываем отдельно друг от друга, чтобы они не прилипли друг к другу.

Для крема взбиваем сливки, поочередно добавляя по вкусу сахарную пудру. Крем желательно делать не слишком сладким, т.к коржи получатся достаточно сладкими.

Каждый корж смазываем кремом и украшаем торт по своему усмотрению.

На моем фото у меня торт из двойной нормы продуктов.