Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Вчера решила приготовить то, что давно не делала! ))) И не пожалела. Оладьи получились сочными и нежными, прям таяли во рту! А сколько слов "спасибо" и "очень вкусно" я услышала...))) Для того, чтобы приготовить нежные оладушки нам понадобится:

Печень-1 кг.;

Хлеб белый-2 кусочка;

Лук-1 гол.;

Морковь-1 шт.;

Чеснок-7 зуб.;

Мука-100-150 гр.;

Масло раст. (для жарки);

Соль, перец-по вкусу.

Итак, приступаем к приготовлению. Я готовлю "на глаз", поэтому ингредиентов я могу добавить либо наоборот-убавить. )) Ну что, для начала печень вместе с луком, чесноком, морковью и хлебушком нужно прокрутить в мясорубке. Затем перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. 

 Снова перемешиваем. Добавляем муку.

И доводим нашу массу до однородного состояния.

Цвет немного поменялся из-за муки. Масса должна быть как густая сметана. Ну вот практически и закончили. Остается только обжарить наши лепешки на раскаленном масле. 

Приятного аппетита! )))

Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Автор: Dobrodyshnaya, 19 января 2015, в 10:37 +6
Комментарии
Написано 19 января 2015, в 10:38
Меня аж прям передергивает при слове "печень"
+4
Написано 19 января 2015, в 10:42
Яков Максимов, Изумительно вкусная штука! Сама печень не очень обожаю, но вот оладушки, или печеночный торт... Вот только хлеб не добавляла, предпочитаю добавить немножко натертого сыра.
+5
Написано 19 января 2015, в 10:44
Нюник_45, не пробовала! ))) Как-нибудь надо будет и так состряпать! )))
+2
Написано 19 января 2015, в 10:44
Яков Максимов, не любишь?
+1
Еще 11 комментариев
Написано 19 января 2015, в 10:46
ООО!! Вкуснятина! А я на днях наконец приготовила Печеночный торт, еще на Новый год хотела сделать. Вкуснотища неимоверная! Хотя я всю жизнь не любила печень, и стала ее есть только пару лет назад, и как я раньше могла не не есть!
+3
Написано 19 января 2015, в 10:48
Ягодка, вот Якову тоже нужно перебороть себя! ))) От такой вкусняшки отказывается!
+3
Написано 19 января 2015, в 10:51
Dobrodyshnaya, это точно! Вкуснота неимоверная!
+2
Написано 19 января 2015, в 12:09
Ягодка, печеночный торт - это просто божественно!!! Ммм, обожаю... Надо оладушек наделать, попробовать!
+2
Еще 1 комментарий
Написано 19 января 2015, в 13:06
Точно, печенку давно не готовила!
У нас в семье взрослые любят печенку в соусе, по-строгановски, или печеночный торт. Ребенок же вот такие оладушки.
Последний раз, чтоб угодить всем, я наделала помню оладушек, а из них уже делала печеночные "пирожные" - буквально по 3-4 слоя, они как порционные получаются. и сын доволен, и мы поели))
+3
Написано 19 января 2015, в 13:07
мука, а что за пирожные? В плане как печеночный торт или как?
+2
Написано 19 января 2015, в 13:08
Dobrodyshnaya, да-да, маленькие печеночные тортики. все так же, как торт, только слоев меньше, и размеры меньше))
+1
Написано 19 января 2015, в 13:10
Dobrodyshnaya, хотя торт вкуснее будет - в нем лучше все продукты объединяются, - вкус более гармоничный. но на что только не пойдешь ради сынули, который съел 2-3 оладушка. и сказал волшебное "не хочу!"))
+1
Еще 3 комментария
Написано 1 июля 2015, в 00:58
Эт я удачно зашла!! А то что-то давно печени не было на столе. Надобно приготовить. Спасибо, выглядят изЮмительно и вкусно!
+2
Написано 1 июля 2015, в 08:45
обожаю и готовлю часто
+3
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Нежные пончики без дрожжей
Нежные пончики без дрожжей
Овощные оладьи
Овощные оладьи