Пирог(пироги) с сайрой

        Давно хотела написать именно в эту рубрику. Потому что готовить я люблю, люблю новые интересные рецептики. Но всё как-то руки не доходили). А точнее-вспоминаю о том что хотела поделиться рецептом, когда уже всё приготовлено. А, по себе знаю, читать рецепты без фото скучно и неинтересно.

Поэтому вот, как говорится, проба пера, и фотомастерства))

Недавно был тут рецепт с использованием сайры, мы тоже сайру любим-уважаем. И хочу поделиться своим рецептиком)

В данном случае это «Пирог (пироги)», хотя могут быть и пирожки и чебуреки(только с сайрой) и тд). Рецепт простой для безобразия)

В данном случае мне понадобилось:

1.Готовое слоеное тесто(если для чебуреков, то домашнее пельменное)

2.Сайра-1 банка

3.Капуста-0,5 небольшого вилка

4.Растительное масло 

(мой первый прокол-сфотала, уже когда один ингредиент был в использовании)

1. Шинкуем мелко капусту, обжариваем ее на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.

2. Открываем сайру, сливаем жидкость и высыпаем сайру в капусту

3.Хорошо смешиваем-начинка готова.

4. Раскатываем слоеное тесто. Можно сделать один большой пирог, можно несколько маленьких. Мне было удобнее несколько-чтоб муж мог с собой на работу на след день взять)

Распределяем начинку на половинке теста и нужно слепить со второй половинкой.

5.Выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

6. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку и выпекаем при 200 градусах.

Получается очень вкусно и в горячем и в холодном виде. 

Если это "чебуреки с сайрой", то делаем форму чебуреков и жарим в кипящем масле, получается сочно-пальчики оближешь.

Приятного аппетита)