Пирог домашний.

Сегодня будем готовить домашний пирог. Его можно готовить как с клубникой, так и с другими ягодами (брусника, клюква и т. д.). В нашем случае он с клубничкой домашней с огорода, правда замороженной. Нам потребуется:

Яйца-4−5 шт.

Сахар-3 стак.

Соль-щепотка.

Масло раст.-5 ст. л.

Кефир-125 гр.

Сода-½ ч. л.

Мука-2−3 стак.

Ягода (клубника, брусника, клюква).

Все берем из расчета 200 г стакан.

Далее яйца смешиваем с сахаром.

Добавляем щепотку соли, растительное масло и кефир.

Засыпаем муку.

Добавляем ягоду, соду и перемешиваем.

Всю массу выливаем в противень. 

Растекается масса сама равномерно. Она должна быть по консистенции как густая сметана. 

Далее ставим в разогретую духовку на 180-190 градусов на 30-40 минут. У меня духовка уже "пенсионерка", так что я выпекала где-то 40-45. Спустя определенное время заглядываем в духовочку...

Вот что получилось! Приятного аппетита!