Макароны с яйцом

Блюдо готовится в течение 30 минут.

Нужно: 250 г макаронных изделий, 3 яйца, 70 г сыра, 1 ст. л. сметаны с горкой, зелень, соль, черный молотый перец, растительное масло.

Макароны отвариваю до состояния аль денте в подсоленной воде с добавлением ложки растительного масла. Воду сливаю. Сыр натираю на крупной терке. В отдельной миске взбиваю венчиком яйца со сметаной, солью и перцем. Добавляю сыр и зелень. Перемешиваю.

Формочки смазываю растительным маслом. Выкладываю в них макароны. Сверху – яичную массу и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Часть сыра я оставила. Как прошло 7 минут – посыпала им макароны. Хватило на 3 формы из пяти. Можно этого не делать. И так получается красиво и вкусно.

Это без дополнительного сыра

это с сыром

Можно запечь всё в одной форме.

Приятного аппетита)