Ландолики. Конкурс

Ландолики. Конкурс

Добрый день!
Какое обилие рецептов на сайте в последнее время, а тут еще и конкурс рыбных блюд! Все спешат поделиться своими секретиками, к тому же и рыбка появилась в магазинах свежая - только успевай готовить! Ведь как она хороша, серебряночка!
Я поделюсь с вами рецептом ландоликов - это такие котлетки-оладушки из горбуши. Времени на готовку уходит минимум, а наслаждения это блюдо дарит максимум! Удивительно нежный вкус, абсолютно не жирные, хотя обжариваются в масле. Приготовить их сможет абсолютно любой, это невероятно просто.
Как мне кажется, в конкурсе ландолики необходимо определить в раздел Сахалинская рыбка, ведь именно на Сахалине, из свеженькой рыбки можно приготовить это блюдо так, что от удовольствия при еде будет трещать за ушами!

Нам понадобится:
- 1 рыбина, горбуша;
- 2-3 луковицы;
- 2-3 яйца;
- 3 ст.л. сметаны или майонеза;
- 3 ст.л. крахмала или 1 картофелина;
- соль, перец, щепотка соды, ваша любимая зелень (я брала укроп и зеленый лук).

Горбушу освободить от костей, филе с кожей порезать на мелкие кусочки, сложить в миску.

Самое трудное сделано! теперь только успевай!
Мелко режем лук.

Добавляем яйца.

Теперь сметану.

Картофелину трем на мелкой терке и в миску. Если хотите, ее можно заменить 3 ст.л. крахмала. Солим, перчим, добавляем щепотку соды и немного зелени.

Перемешиваем и кладем по столовой ложке на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом, слегка придавливаем для того, чтобы они прожарились как следует в серединке. Жарим буквально 2 минуты, до золотистого цвета. Потом они немного потемнеют.

Со сковороды ландолики раскладываем на бумажное полотенце, чтобы ушли излишки жира, затем складываем на блюдо и зовем к столу семью!

Моя дочка-малоежка уплетает ландолики за обе щеки и нахваливает, хотя накормить ее рыбой невероятно сложно! Ландолики буквально испаряются с блюда еще горячими, хотя и холодными они тоже хороши - с кусочком хлебушка и горчичкой!

Приятного аппетита!

Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Автор: lvista, 22 июня 2016, в 16:01 +18
Комментарии
Написано 22 июня 2016, в 16:14
Маладэц,легко,просто и доступно.Беру на своё вооружение.Спасибо за рецепт.
+6
Написано 22 июня 2016, в 16:22
+2
Написано 22 июня 2016, в 16:26
Русалка Обыкновенная, ландолики вкуснее дракончиков)
+5
Написано 22 июня 2016, в 16:30
Русалка Обыкновенная, я пропустил,извиняюсь.
+4
Еще 6 комментариев
Написано 22 июня 2016, в 16:29
Да, тут голову от всех блюд потерять можно !
+6
Написано 22 июня 2016, в 16:45
Окси, я реально чуть слюной не подавилась! Отличный рецепт
так все просто, и безумно аппетитно!
Спасибо большое
+5
Написано 22 июня 2016, в 16:45
Василю уже позвонила
сказала, что у нас на ужин сегодня Ландолики
+5
Написано 22 июня 2016, в 17:08
Василиса_Я, ух ты! Жду отчет!!!
+4
Написано 22 июня 2016, в 17:09
lvista, я постараюсь))) главное чтобы рыбка была в магазине!
+5
Написано 22 июня 2016, в 16:47
Вкусно, все вкусно. Я голодная.
+5
Написано 22 июня 2016, в 17:08
Причуда, бедненькая... одна колбаса, без хлеба...щас бы корочку
+5
Написано 22 июня 2016, в 19:38
lvista, ?? не сдавай меня ??надоела колбаса без хлеба))
+6
Написано 22 июня 2016, в 19:57
Причуда, я шучу, Натусик
. Хотя я тож хлебушек люблю оченя
+5
Еще 1 комментарий
Написано 22 июня 2016, в 17:17
по такому же принципу можно готовить из чего угодно - сырые овощи, полуотварное мясо, фрукты - все что угодно и на что хватает фантазии
+2
Написано 22 июня 2016, в 17:19
Оксюша! Умка!
Отличный рецепт, а название так ащще развлекательное)) Я тока из-за названия б их готовила постоянно)
Сколько ж ты знаешь рецептов рыбных - я б к тебе поселилась, чтобы не только по четвергам был Рыбный День, а и по всем остальным дням тоже!


ПыСы а еще ландолики созвучны с пропедроликами)
+6
Написано 22 июня 2016, в 17:20
Балтийская Килька, что это такое???
пропендролики
. Приезжай, килюша
. Буду рада тебя угостить
+5
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Дракончики из горбуши (Конкурс)
Дракончики из горбуши (Конкурс)
Грибная икра
Грибная икра