Быстрый пирог на воде

Быстрый пирог на воде

Делюсь одним из спасительных рецептов из своей копилки. Он выручает, когда семья требует чего-нибудь испечь к чаю, а времени почти нет или нет в холодильнике ничего из молочных продуктов.

Ингредиенты:

  • 250 мл чистой воды
  • 220 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 60-70 гр сливочного масла
  • 3 ст.л. какао-порошка
  • 1/2 чайной ложки растворимого кофе
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 яйцо

Муку просеять через сито вместе с какао-порошком и солью.

Добавить к мучной смеси сахар.

Все хорошо перемешать. В итоге получается что-то вроде того состава, что продается в пачках под названием "Размешайка" или вроде того. Только цена у этой "Размешайки" раза в три дороже.

Масло растапливаем, соединяем с водой и размешиваем. Затем делаем  в центре сухой смеси углубление и постепенно вливаем туда масляную жидкость, подмешивая мучную смесь с краев.

Добавляем яйцо.

После перемешивания кладем щепотку растворимого кофе. Оно делает тесто пористым и придает приятный привкус.

Вымешиваем тесто до однородности, переливаем в форму и отправляем в разогретый духовой шкаф.  Я кладу в форму пергаментную бумагу, можно ее смазать, а можно взять силиконовую, тогда и смазывать не обязательно.

Выпекать шоколадный пирог на воде примерно полчаса. Вынуть форму из духовки, прикрыть легким полотенцем и оставить остывать на 15 минут.

Этот пирог имеет яркий, насыщенный вкус. Время приготовления с учетом времени на выпекание - 40 минут. 

Приятного аппетита!



 


 

Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Автор: Катерина Раченко, 16 марта 2016, в 23:42 +8
Комментарии
Написано 17 марта 2016, в 00:41
Круто! Пирог на воде-надо попробовать)
+6
Написано 17 марта 2016, в 09:59
Интересненько, надо попробовать.
+3
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Рыбные биточки с грибами
Рыбные биточки с грибами
«Волшебные» бобы
«Волшебные» бобы