Закуска «Ёлочка»

Закуска «Ёлочка»

Оригинальная закуска, которая украсит новогодний стол.

 

Я делала небольшую порцию, получилось три ёлочки, каждую по силам одолеть двум едокам. Если рассчитываете на большее число гостей – увеличивайте  количество продуктов вдвое.

А мне понадобилось 220 г сливочного сыра, 60 г твердого сыра, 60 г мясного рулета (подойдет любое копченое мясо), 50 г маринованных шампиньонов, 1 гранат, зеленый лук, укроп, петрушка, 1 ч. л горчицы, 2 зубчика чеснока, соль. И для подачи - крекеры.

Твердый сыр, мясо натираю на мелкой терке и мелко нарезаю грибы.

Зелень (у меня, как обычно уже нарезанные и замороженные лук и петрушка, а вот укроп свежий) мою, обсушиваю и мелко нарезаю.

Смешиваю сливочный и твердый сыры, мясо, грибы, лук, петрушку и чеснок, пропущенный через пресс, соль и горчицу (можно использовать черный молотый перец).

Делаю из плотной бумаги конусы по такому размеру, какого хочу, чтобы получились ёлочки. Закрепляю края конусов скотчем.

Сырную массу делю на три части и заворачиваю каждую в пищевую бумагу, придав конусовидную форму.

Помещаю каждую заготовку в бумажный конус и кладу в холодильник на несколько часов.

Перед подачей извлекаю сырную массу из бумаги и пленки, обваливаю в нарезанном укропе и украшаю зернами граната (как вариант, использовать можно и кукурузу).

Подаю с крекерами.

 

 

 

 

Автор: Елена Потапова, 18 декабря 2017, в 14:48 +14
Комментарии
Написано 18 декабря 2017, в 15:10
Какая клёвая ёлочка!!!
+5
Online
Написано 18 декабря 2017, в 15:26
Ри Валерия, есть было жалко
+3
Написано 18 декабря 2017, в 15:27
оригинально))
+4
Online
Написано 18 декабря 2017, в 15:47
мука, празднично)
+5
Написано 18 декабря 2017, в 15:40
Здоровская ёлочка! Нарядно так!
+4
Online
Написано 18 декабря 2017, в 15:48 Отредактированно 18 декабря 2017, в 15:48
lvista, самое главное, она появилась в моем доме раньше настоящей
+4
Написано 18 декабря 2017, в 15:49
Елена Потапова, в моем доме в этом году елки не будет, потому Ваша так заинтересовала!
+4
Online
Написано 18 декабря 2017, в 16:05
lvista, Могу предложить облегченный вариант: берёте любой готовый мягкий сыр с добавками (с грибами, ветчиной). Осталось только придать форму, обвалять в укропе и украсить
+4
Еще 2 комментария
Написано 18 декабря 2017, в 16:35
Красота какая!!! Может тож попробую сделать)
+3
Online
Написано 18 декабря 2017, в 16:43
+4
Написано 18 декабря 2017, в 16:50
Крутяшно!


Ленусь, тебе надо фабрику съедобных ёлок открывать)))
+6
Online
Написано 18 декабря 2017, в 17:09
Балтийская Килька, надо. А то пока эти три съем, в дверь не пролезу(((
+4
Написано 18 декабря 2017, в 17:27
Елена Потапова,
а я делала елки из колбасятины, сыра и огурцов))Прикольно)
+5
Online
Написано 18 декабря 2017, в 17:35
Балтийская Килька, вот это ёлки!
+3
Еще 3 комментария
Написано 18 декабря 2017, в 23:15
0
Написано 19 декабря 2017, в 17:43
Вот это выход, у нас клочки не будет в этом году у отца... Сделаю сюрпризиком на стол
+4
Online
Написано 20 декабря 2017, в 12:32
+2
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите
Идеи блюд для праздничного стола
Идеи блюд для праздничного стола
Мандариновая панна котта
Мандариновая панна котта