Индейка в духовке
Ингредиенты: 1 пачка несоленого масла, 1 лимон (цедра и сок), 1 небольшая индейка, соль, черный перец, 1 большой пучок тимьяна, еще один лимон, 1 луковица, 1 головка чеснока.
Приготовление: разогрейте духовку до 180 градусов С. Растопите масло в маленькой кастрюле. Добавьте лимонную цедру и сок лимона, 1 чайную ложку листьев тимьяна. Отложите в сторону.
Промойте индейку внутри и снаружи. Удалите излишки жира и остатки перьев, протрите индейку досуха. Поместите индейку в емкость, в которой она будет находиться в духовке. Обильно посолите и поперчите птицу изнутри. Положите внутрь индейки пучок тимьяна, две половинки лимона, разрезанную на четыре части небольшую луковицу и чеснок. Смажьте поверхность индейки масляной смесью и посыпьте солью и перцем. Свяжите ноги вместе ниткой и подверните концы крыльев под туловище.
Жарьте индейку около 2,5 часов или до тех пор, пока сок не станет прозрачным, когда вы надрежете мясо между голенью и бедром. Поместите индейку на разделочную доску и накройте алюминиевой фольгой, оставьте на 20 минут. Теперь нарежьте и подайте к столу.
Комментарии
© 2012–2023 г., ИП Филин М.С. Все права защищены. Ни одна часть содержания сайта ASTV.RU не может быть воспроизведена или передана каким-либо образом, электронным, механическим, методом фотокопирования, записи или как-то ещё без письменного разрешения ИП Филин М.С. На сайте astv.ru размещаются материалы информационного агентства "АСТВ". ИА "АСТВ" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций РФ (Роскомнадзор) 02.07.2018 г. за номером ИА № ФС 77 - 73225.
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской.
* Instagram принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской.
Редакция сайта ASTV.RU:
(4242) 49-15-34, 49-15-95
Отдел рекламы: (4242) 49-16-23
e-mail: region-sdr@astv.ru
Тех.отдел: (4242) 49-15-32
e-mail: contact@astv.ru
