Овощной торт с сайрой

Сегодня хочу поделиться весьма простым и экономичным блюдом. Этот рецепт не так давно нашла на просторах интернета, и он прижился в нашей семье. 

Итак для приготовления овощного торта с сайрой (на три порции) вам понадобятся:

Кабачок – 1 шт

Редька – 1 шт.

Морковь – 2 средние

Лук репчатый – 1 шт.

Сайра консервированная – 1 банка

Помидор – 1 шт

Твердый сыр

Майонез

Зелень лука, укропа, кунжутное семя, паприка

Соль, перец черный

Кабачок очищаем от кожуры, режем кружками средней толщины, солим и оставляем в тарелке на некоторое время. Пока кабачок впитывает в себя соль, режем кружочками редьку, морковь и лук. Сайру разминаем, добавляем столовую ложку майонеза, измельчённую зелень лука и укропа, перец, паприку по вкусу. Затем начинаем выкладывать овощи в глубокую форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Первый слой кабачок, затем редька, сверху сайра, затем морковь, лук и снова кабачок На образовавшийся «торт» кладем несколько кружочков помидора и посыпаем все тертым сыром. Я использую сыр «Витязь», он в меру твердый и не соленный. Отправляем на 20 минут в духовку при температуре 200 С.

Приятного аппетита!

Галерея

показать все фотографии

12