Пирожки с капустой. Особый рецепт)

Для приготовления пирожков с капустой Вам понадобятся:

Для начинки:

 - 1 морковь

 - пол кочана капусты

 - 1 луковица

 - соль

- черный перец

Для теста:

 - 250 мл воды

 - 300 гр просеянной муки

 - сода на кончике ножа

- 4 столовые ложки подсолнечного масла

Также не обойтись без:

- мамы

 - ребенка лет пяти

 - ребенка месяцев шести

Итак, достаем из холодильника среднего размера морковь, а из шкафа безопасную овощечистку. Ловим и приводим на кухню ребенка лет пяти и доверяем ему чистку моркови.

Пока морковь покоряется ловким детским рукам, мама шинкует достаточно мелко белокочанную капусту. Затем забирает у ребенка морковь и трет ее на крупной терке. Все смешиваем, солим и перчим по вкусу. Получается нечто вроде этого:

Бросаем все на сковородку и жарим до золотистого цвета и вкуууусного запаха.

Затем начинаем делать тесто. Вновь доверяем ребенку смешать все компоненты в глубокой чаше, затем дооолго месим тесто до однородной массы. Чтобы время проходило с большей пользой можно в эти моменты учить с ребенком стихи на предстоящие новогодние утренники нам удалось. Здесь главное не учить их уж очень громко, мы так громко учили, что младшее дите разбудили. Но к этому времени тесто было готово.

Теперь можно посадить младшего ребенка на стул рядом, дать ложку в руки, пусть сидит, стучит, ритм деянию создает.

Смазываем противень. Поручаем это важное дело ребенку.

Лепим пирожки и ставим их в духовку на 40 минут при 200 С. Я люблю немного жестковатую корочку, тем, кто любит пирожки помягче можно сократить время до35 минут и заменить воду на кефир. 

Затем зовем всех к столу.