Фаршированный перец в микроволновке

крупный болгарский перец — 5 шт.

куриный или мясной фарш — 500 г

рис отварной — 150 г 

морковь — 1 шт.

 лук — 1 шт.

томатную пасту — 100 г ( можно кетчуп или помидор)

растительное масло — 100 мл

вода - 1 л

соль, перец, специи

У перчика отрезаем хвостик и чистим внутри

Готовим заливку. Лук режем, морковь трём, выкладываем в посуду для микроволновки, туда же томат, растительное масло

И заливаем водой

Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на полную мощность на 15 минут. Пока готовится заливка, готовим фарш. Соединяем рис с фаршем, солим, перчим и перемешиваем

Начиняем плотненько перчик

Заливаем готовой заливкой. Обязательно полейте в сам перчик, что бы фарш не был сухим

Накрываем крышкой и в микроволновку на полную мощность на 20 минут.

После сигнала достаём

Режем и кушаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!