"Печенье "Бабочки"!!!

"Печенье "Бабочки"!!!

Ингредиенты :

  • Мука — 180 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 125 г
  • Крахмал картофельный — 50 г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
  • Ванилин (по вкусу)
  • Соль — 1/4 ч. л.                                                                                                                                                                                                              Приготовление:

     Растереть сливочное масло с сахаром ТМ Мистраль, и яйцом.

     

      Добавить крахмал, разрыхлитель, соду и соль, перемешать. Постепенно всыпать 150 г муки (30 г муки понадобятся позже) и замесить тесто.Разделим тесто на 2 части. В 1-ю часть добавим ванилин и оставшиеся 30 г муки (муки может уйти меньше), а во 2-ю часть какао.Вымешиваем каждую часть по отдельности.

    Тесто получится мягкое, пластичное.Поочередно раскатать тесто (я раскатывал на бумаге для выпечки) в пласт примерно 30*25.

     

  • Наложить один пласт на другой, плотно прижать скалкой и свернуть рулетом.Рулет разрезать поперек на 2 части. 

    Приложить их к друг другу так, чтобы края теста оказались рядом, слегка прижать. Убрать тесто в холод на 30 минут, завернув в плёнку.

    Через полчаса тесто вынуть, разрезать заготовку поперек, на кусочки толщиной 0,8- 1 см.


    Выложить их на пергамент, придать форму бабочки-слегка придавив в центре и расправить усики.

     

    Выложить их на бумагу для выпечки (смазанную маслом), придать форму бабочки-слегка придавив в центре и расправить усики. Выпекать до зарумянивания печенья при t= 180 С, примерно 15-20 минут.

    Приятного аппетита!!!

Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Автор: VLадимир, 20 июня 2015, в 19:04 +17
Комментарии
Написано 20 июня 2015, в 19:07
Гы, сразу вспомнилась песня из к/a "Розыгрыш"
Бабочки летают, бабочки....

+7
Написано 20 июня 2015, в 19:09
sasch, привет!!!
+6
Написано 20 июня 2015, в 19:18
VLадимир, Прива!
+5
Написано 20 июня 2015, в 19:14
Владимир-кудесник!
+6
Написано 20 июня 2015, в 19:17
ignition, спасибо Ленчик!!!
+7
Написано 20 июня 2015, в 20:41
красивые печеньки! вкусные поди?
+4
Написано 20 июня 2015, в 21:01
Сандра Клайд, честно говоря очень,сам не ожидал.
+6
Написано 20 июня 2015, в 21:01
Таких красивых даже есть жалко)))
+4
Написано 20 июня 2015, в 21:09
KisMis, привет,чего их жалеть,ещё сделаем!!!
+5
Написано 20 июня 2015, в 21:31
VLадимир, я в твоих возможностях никогда не сомневалась
+3
Написано 20 июня 2015, в 21:32
KisMis, заходи попьём чайку.
+3
Еще 5 комментариев
Написано 20 июня 2015, в 22:12
Вкуснятинка
+3
Написано 20 июня 2015, в 22:13
Ирина, а то
+6
Написано 20 июня 2015, в 22:15
VLадимир, надо побаловать своих домашних...
+5
Написано 20 июня 2015, в 22:15
VLадимир, мне такое нельзя.я толстая буду
+3
Еще 2 комментария
Написано 20 июня 2015, в 22:14
ляпотаааааа!!!
+7
Написано 21 июня 2015, в 00:07
Райские яблочки... ээээ - Бабочки!!!!
+6
Написано 21 июня 2015, в 13:48
Cильные....мужские руки !!!!Да ещё и на ниве кондитерского искусства .....Володь....браво
+4
Написано 21 июня 2015, в 15:01
Laskalaska, спасибо Ласковая!!!
+6
Написано 21 июня 2015, в 20:27
VLадимир, ррррр.....хих!
Дай я тебя обниму
+4
Написано 21 июня 2015, в 15:12
Какие красивые!!!
+4
Написано 21 июня 2015, в 15:37
Елена Кириченко, а какая вкуснотень,вы не поверите.
+4
Написано 21 июня 2015, в 18:30
VLадимир, от чего же, верю!
+5
Написано 21 июня 2015, в 20:58
Невероятно!!! Это ж надо придумать такое!!!!Вальдемар, аплодирую неистово!
+6
Написано 21 июня 2015, в 21:00
Балтика, Жанночка привет,это всё уже придумано давно,рецепт из инета.
+5
Написано 21 июня 2015, в 21:00
Балтика, ладошки не отбейте....а то никто не поможет..сегодня все медики отмечают день медика
+5
Написано 21 июня 2015, в 21:05
VLадимир, Валодечка, привет!! инет-то инетом, но вот воплотить в жисть - это героизм. Втройне героизм - это воплощение такого чуда мужчиной!!!!
+5
Еще 88 комментариев
Написано 21 июня 2015, в 22:40
Сёдни изучил новое Англицкое слово. Означает ушёл-пропал. Использую сейчас...
С английским оксфордским акцентом звучит так...
Ызчез.
Все покеда, до встречи
+3
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Говядина запечённая с сыром и майонезом в микроволновке
Говядина запечённая с сыром и майонезом в микроволновке
Тельное (по рецепту моего папы)
Тельное (по рецепту моего папы)