Диетические котлеты (конкурс)

Дорогие друзья, предлагаю вам попробовать мои диетические котлетки.

Для них нам понадобится: 

Капуста

Куриная грудка

2 яйца

Луковица

Мука

Соль

Пергамент

 Шинкуем капусту и жмем ее руками, но не до образования сока.

Грудку и лук прокручиваем в мясорубке, солим, перемешиваем.

Добавляем фарш в капусту, добавляем яйца и соль, перемешиваем.

Добавляем муку для склеивания. У меня ушло пол стаканчика. Хорошо перемешиваем, формируем котлетки и укладываем на застеленный пергаментом противень. Таким образом, исключая жарку на масле, мы делаем их еще более диетическими :)

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут на одной стороне, переворачиваем, накрываем фольгой и запекаем еще минут 10. Котлеты получаются сочными!

Подаю со свежими овощами. Детям (так как они не сидят на диете) сделала пюре.

Приятного аппетита!