Мягкие венские вафли и сэндвич из них ))

Мягкие венские вафли и сэндвич из них ))

Если у вас всё ещё нет вафельницы для венских вафель ( это те, которые пышные и мягкие ), то срочно покупайте ! ))) Это просто чудо ! На завтрак, на ужин, на десерт - прекрасные свежие мягонькие вафли за пол часа. А сколько вариантов начинок ! В общем , что говорить, смотрите сами )))

Венские мягкие вафли :

 

Ингредиенты:

Мука 300 гр.
Яйцо 3 шт.
Молоко 200 мл.
Сахар 100 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Ванильный сахар 2 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л. 

Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, молоко и всё хорошо перемешать венчиком.

Всыпать муку, разрыхлитель и замесить не густое тесто. По консистенции тесто должно получиться как на оладьи.

Электровафельницу включить в сеть и подождать, когда индикатор нагрева загориться зелёным светом.

Когда индикатор загорится зелёным, это будет означать, что вафельница готова с работе. Если вы используете вафельницу впервые, то кулинарной кистью смажьте рабочую поверхность небольшим количеством растительного масла. Будьте осторожны при работе с приборо, он очень горячий ! 

Сколько выкладывать теста, зависит от размера прибора. У меня вафельница на две достаточно крупные вафли, поэтому я выкладываю на каждую вафлю по 1,5 столовые ложки теста. Закрываем вафельницу и печем около 3 - 4 минут. 

Из указанного в рецепте количества ингредиентов у меня получается 8 вафель. 

Ну а как подать нежные, мягкие, ароматные вафли на стол решать вам ! )) Крем, соусы, орешки, ягоды, шоколад, мороженное, варенье и т.д. Вариантов наполнения масса ! А можно приготовить шоколадные вафли, заменив небольшое количество муки на какао-порошок. Фантазируйте ! )))

 
Сэндвич из венских вафель.
 

Ингредиенты:

 Вафли венские 4 шт
Соус  любой, на ваш вкус
Копчёная куриная грудка (филе) 0,5 шт. шт.
Лист  салата 4 -6 листиков
Огурец 0,5 шт.
Помидор 0,5 шт.
Сыр в пластинках 4 пластика

 

Количество ингредиентов расчитано на 2 сэндвича. Одного сэндвича вполне хватит на двоих не слишком голодных людей ))) Соус можете брать любой на свой вкус. Салат у меня фрилис. Он более сочный и хрустящий, чем обычный салат. При приготовлении вафель для сэндвичей нужно уменьшить количество сахара.

Куриное филе, огурец и помидор нарезать тонкими ломтиками.

Каждую ячейку вафли заполнить небольшим количеством соуса с одной стороны..

На вафлю уложить куриное филе, личтья салата, помидоры и огурчики. Накрыть пластинками сыра.

У второй вафли также заполнить ячейуи соусом с одной стороны.

перевернуть вафлю соусом вниз , накрыв начинку. Готовый сэндвич можно закрепить шпажкой или нарезать на несколько частей. 

Лучше сэндвич кушать свежим. Но если вы не доели и положили его в холодильник, то перед последующем употреблением поместите сэндвич на 30 секунд в микроволновую печь, вафли снова станут мягкие, а сыр немного подплавится ))

 

Очень надеюсь, что кому-то мои рецепты пригодятся ))

Новости Сахалина и Курил в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:
+7-962-125-15-15
Автор: Изобретательная, 11 января 2016, в 15:00 +25
Комментарии
Написано 11 января 2016, в 15:17
Как хорошо что у меня нет вафельницы


А то не выдержала бы и побежала печь )))
Как всегда, красотища
+9
Написано 11 января 2016, в 15:27 Отредактировано 11 января 2016, в 15:27
Причуда, надо приобрести! Не одной же мне жирок на попе выращивать)))))))
+9
Написано 11 января 2016, в 15:28
Во блин!!! У меня есть вафельница, правда она всё какими-то дурацкими сердечками печёт!!! Надо попробовать сэндвичи сделать!!! Ваще клёвые!!!
+10
Написано 11 января 2016, в 15:40
Ри Валери, обязательно попробуйте))
+4
Написано 11 января 2016, в 15:36
Вот это клаааасс!!!
Настя, как всегда браво!
+6
Написано 11 января 2016, в 15:39
Василиса_Я, спасибо ))
+5
Написано 11 января 2016, в 15:37
Как всегда шедеврально!
Вафельницы нет, но чую свербление в одном месте
куплю!
+8
Написано 11 января 2016, в 15:40
BenZina, я хотела её почти 2 года)) ни разу не пожалела, что купила))
+7
Написано 11 января 2016, в 15:44
Изобретательная, дорогущая?
+8
Написано 11 января 2016, в 15:47
BenZina, я купила в октябре за 980 рублей
+5
Еще 1 комментарий
Написано 11 января 2016, в 15:48
Я! Мне! Я люблю венские вафли, но у меня ограниченный набор продуктов должен быть
Но иногда можно и пошалить
+5
Написано 11 января 2016, в 16:15
ох, е... Я уже знаю, что дочь попросит на 8 марта)))
+8
Написано 11 января 2016, в 16:16
Любовь Барабашова, она не собирается кулинарный блог писать?
+5
Написано 11 января 2016, в 16:18
Владимир Кузовков, она писала что-то про котов))
+6
Написано 11 января 2016, в 16:49
+5
Написано 11 января 2016, в 16:15
Эти вафли у меня ассоциируются с отпуском в Корее. Клево было.
+7
Написано 11 января 2016, в 17:12
Настя, очень красиво и аппетитно. У меня есть бабушкина вафельница. Не элеткрическая. Я как-то пару раз пробовала сделать вафли - прилипает. бросила эту затею. Ты вренула мне чувство надежды и желания попробовать снова
. Особенно мне понравились сэндвичи
+5
Написано 11 января 2016, в 17:53
Елена Кириченко, бабушкина? Это наверное та, на которой тонкие и хрустящие вафли выпекаются? Там тесто другое )))
+4
Написано 11 января 2016, в 21:10
Изобретательная, нет, они получаются по толщине как твои, но треугольные. Мама делала в детстве печенье на ней
+3
Написано 14 января 2016, в 02:50
Анастасия, Звезда моя (как в фильме про Гардемаринов), брависсимо, вафелиссимо!!! Вкусно как! Фотки выжали из меня все слюни!
Оченно понравились ветчинные (сладкое я не очень люблю)! Прям вот чую, что тают в роте)

Настюш, у меня не тока вафельницы нет, у меня и венчика-то нету
+2
Написано 25 января 2016, в 10:38
Венские вафли (если настоящие) - это нечто. Очень вкусные ела в Китае с несколькими видами мороженного. Такой десерт мне по душе, но покупать вафельницу и использовать ее раз в год... А может всё же стоит купить?
+1
Написано 25 января 2016, в 11:03
Елена Потапова, я тоже думала, что куплю и будет лежать мертвым грузом, но нет, реку стабильно раз в месяц)))
+1
Написано 25 января 2016, в 11:04
Изобретательная, ох, Анастасия, искушаете меня!)))) А где свою вафельницу покупали?
0
Написано 25 января 2016, в 11:09
Елена Потапова, я покупала в Сити Молле в новом здании. Только вот на втором или на третьем этаже не помню(( я именно такую искала. Чтобы вафли были большие, а ячейки достаточно глубокие. А то везде какие то то сердечками, то тонюсенькие
+1
Еще 1 комментарий
Уважаемый гость, чтобы оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Свинина а-ля «Кордон блё»
Свинина а-ля «Кордон блё»
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог