"Рулет на скорую руку"

Ингредиенты:

1 стакан муки

1 банка сгущенки

2 яйца

1/2 ч.л.соды погашенной уксусом

джем(в оригинале рецепта), йогурт

сахарная пудра.

Приготовление:

1. Вылить в чашку сгущенку, яйца.

2. Хорошо взбить добела

3.Добавить погашенную соду и муку-хорошо перемешать.

4.Вылить полученную смесь на смазанный маслом противень.

5.Выпекать в не слишком горячей духовке. Сначала 200 градусов, потом примерно 170. Проверяем готовность деревянной палочкой)

6. В оригинале рецепта -нужно готовую лепешку уже промазывать начинкой, но я предлагаю сначала разделить бисквит на 2.

7. И промазать. Один-джемом, а второй -йогуртом. Как то дома не было джема и нашла выход из положения с йогуртом. Домашние-оценили.

8. Сверху посыпать пудрой.

Приятного аппетита)

Р.S. Когда фотографировала конечный результат-муж уже жевал ворованные кусочки, и сказал что фотать надо не рулет, а то как он уплетает его за обе щёки)))