Пирожное "Слоёное полено" с черносливом
Прошли выходные, а это значит, что я в очередной раз испытывала новые рецепты))) Этот рецепт я нашла на просторах интернета, но рецепт был совсем другим. Слоёное тесто, масло, обычная сгущёнка..." Скучновато" - подумала я. И решила заменить обычную сгущёнку на ту, которая с какао, для более яркого выраженного вкуса. К тому же у меня дома оказался чернослив, который тоже было решено отправить в крем. Ну а что у меня получилось в итоге, смотрите сами ))) Да, по вкусу - это ОЧЕНЬ вкусно!!!!
Ингредиенты :
Слоёное тесто бездрожжевое | 1 упаковка ( 500 гр.) |
Масло сливочное | 200 гр. |
Сгущённое молоко с какао | 1 банка |
Чернослив | 15 - 20 шт. |
Приготовление :
Тесто разморозить при комнатной температуре. Не раскатывая, нарезать каждый пласт теста тонкими полосочками.
Полосочки теста выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Готовые слоёные палочки оставить остывать.
Приготовить крем. Для этого в чашу выкладываем размягчённое при комнатной температуре масло.
К маслу выливаем сгущённое молоко с какао.
Чернослив помыть, обсушить и нарезать.
Добавить чернослив к маслу со сгущёнкой.
Взбить крем миксером.
Стол застелить пищевой плёнкой. У меня плёнки не оказалось, поэтому я просто разрезала прозрачный полиэтиленовый пакет.
Смазываем плёнку небольшим количеством крема.
На крем в один слой укладываем слоёные палочки.
Смазываем палочки кремом.
Повторяем процедуру палочки - крем - палочки - крем , пока и то и другое не кончится.
С помощью плёнки сворачиваем получившуюся конструкцию рулетом.
Рулет кладём на фольгу и заворачиваем, формируя при этом плотненький рулетик.
Убираем наше "полено" в холодильник минимум на 2 часа. Лучше на ночь.
Достаём из холодильника. Снимаем "обвёртку" и нарезаем порционно.
Приятного чаепития !
+7-962-125-15-15
Классно!!! Попробую так сделать по-любому!!!